Cortadora de hortalizas | SAMMIC CA-31

Maximiza la eficiencia en tu cocina profesional con la CA-31 de SAMMIC. Esta potente cortadora de hortalizas combina velocidad y precisión, ofreciendo cortes uniformes de alta calidad. Con su construcción robusta en acero inoxidable y certificación NSF, garantiza durabilidad y cumplimiento de los más altos estándares sanitarios.

Procesador de vegetales de gran producción, hasta 450 kg.

Descripción comercial

Se compone de un bloque motor de 1 velocidad y cabezal universal.

• Corte uniforme y de altísima calidad.
• Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
• Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo.
• Pisador y tapa fácilmente desmontables para su limpieza.
• Homologado por NSF International.
• Fabricación en acero inoxidable y materiales de la más alta calidad y aptas para el contacto con alimentos: bloque motor de acero inoxida- ble y cabezal de aluminio alimentario de la más alta calidad.
• Corte uniforme y de altísima calidad.
• Cabezal con cuchilla en un lateral que distribuye productos dentro de la boca y corta y distribuye productos enteros como la berza.
• Cabezal equipado con expulsor alto: permite desplazar más cantidad de producto.
• Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte.
• Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes.
• Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
• Panel de mandos electrónico de uso muy intuitivo.
• Pisador y tapa fácilmente desmontables para su limpieza.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Incluido

• Bloque motor de 1 velocidad.
• Cabezal universal.

Opcional

• Cabezal de tubos para productos de forma alargada.
• Discos y rejillas.
• Kit limpiador de rejillas.

Accesorios

• Discos FCC
• Discos FCO
• Rejillas para fritas FFC
• Rejillas para cubos FMC
• Disco FCE
• Soporte-carro
• Quick Cleaner: limpia rejillas
• Discos FC-D
• Discos ralladores SH
• Kit de corte Déli-cut - Heavy Duty
• Limpiador de rejilla universal QC-U

Especificaciones

• Producción hora: 150 kg - 450 kg
• Área boca entrada (procesadora): 136 cm²
• Diámetro de disco: 205 mm
• Velocidad motor: 365 rpm

Potencia

• Monofásica: 550 W
• Trifásica: 550 W
• Nivel de ruido a 0 m: <70 dB(A) Ruido de fondo: 32 dB(A)

Dimensiones exteriores

• Ancho: 389 mm
• Fondo: 405 mm
• Alto: 544 mm
• Peso neto: 21 kg
• Dimensiones del embalaje: 435 x 430 x 600 mm
• Volumen del embalaje: 0.11 m³ Peso bruto: 25.5 / 27 kg

Modelos Disponibles

• 1050702 Procesador CA-31 120/60/1

*Consulte para versiones especiales