Cutter - Emulsionador | SAMMIC KE-4V

¡Revoluciona tu cocina profesional con el Cutter-Emulsionador KE-4V de Sammic! Este potente equipo con motor brushless te garantiza mezclas perfectas y homogéneas en segundos. Su diseño compacto ahorra espacio mientras que su tecnología avanzada reduce el ruido, mejorando el ambiente laboral. Con 4.4 litros de capacidad y múltiples programas personalizables, ¡la precisión culinaria nunca fue tan sencilla!

Descripción comercial

Línea ULTRA Compact. Bloque motor de velocidad variable + olla para cutter de 4,4 l.

Equipado con tecnología "brushless": motores potentes y eficientes.

• Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
• Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
• Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
• Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.

Eficacia y rendimiento

• Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
• Olla de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
• Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
• Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
• Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la cuchilla invertida.
• Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
• Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposición especial de los filos.
• En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
• Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.
• Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.
• Built to last
• Fabricación robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.

Máxima comodidad para el usuario

• Olla del cutter con mango ergonómico.
• Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la información de un vistazo.
• Temporizador incorporado en el panel de mandos: permite estandarizar procesos.

Mantenimiento, seguridad, higiene

• Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
• Completo sistema de avisos de errores.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
• 100% tested.

Incluido

• Bloque motor de velocidad variable.
• Olla para cutter con cuchillas microdentadas.

Opcional

• Rotor con cuchillas lisas.
• Rotor con cuchillas perforadas.
• Cabezal cortador.

Accesorios

• Olla para cutter (gama Compact)
• Cabezal cortador para K-41 /KE-4V
• Rotor con cuchillas

Especificaciones

• Capacidad del recipiente: 4.4 l
• Capacidad máxima de producto: 2.5 kg
• Capacidad máxima (líquidos): 2.4 l
• Dimensiones del recipiente: Ø193 mm x 161 mm
• Potencia total: 1100 W
• Velocidad, min-max: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensiones exteriores

• Ancho: 252 mm
• Fondo: 309 mm
• Alto: 434 mm
• Peso neto: 11.9 kg

Dimensiones del embalaje 285 x 385 x 695 mm

• Volumen del embalaje: 0.08 m³
• Peso bruto: 16.1 kg

Modelos Disponibles

• 1051008 Cutter-emulsionador KE-4V 120/50-60/1

*Consulte para versiones especiales