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Fue en 1972 cuando Roberto Evaristo Aldape Navarro, hombre hábil para los negocios y con una gran visión quien después de grandes esfuerzos y apoyado siempre por su esposa, María Elva Arriaga Soto, fundó la empresa que lleva por nombre su apellido, Aldape, dedicada a la compra, venta, fabricación, reparación y distribución de equipos para la Industria Gastronómica, Comercial e Industrial.
